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论硫代硫酸钠之妙用
世有奇物，名唤 Sodium Metabisulfite Sigma ，其性独特，于诸般事宜皆有妙用。

此物外观常呈细微之态，或为粉末，或似结晶，色多洁白，质颇纯粹。其于化工之域，常作护色保鲜之剂。若制蔬果干脯，添之以 Sodium Metabisulfite Sigma ，可保果蔬之色泽鲜亮，仿若初摘之时，且能防其腐坏变质，延长存期，令美味久贮而不变。

于酿造之业，其功亦显。于酿酒之时，适量投之，能抑杂菌滋生，使酒液发酵顺畅，风味纯正。酒之香韵得以凝聚，口感更为醇厚绵柔。

医学药理之中， Sodium Metabisulfite Sigma 亦有一席之地。虽非主药，然于药剂保存，作用非凡。可作抗氧化剂，防药物成分氧化，确保药效稳定，使良药久存而不失其功。

Sodium Metabisulfite Sigma 虽为物微小，然于化工、酿造、医药等诸业，皆如关键之钥，开启诸多便利之门，实乃不可小觑之奇物也。